Aquí os mando una recetita para que quedéis como unas auténticas reinonas y que os permita seguir manteniendo el figurín.

Ingredientes

1 kg de manzanas (Reineta o Golden)
1 cucharadita de mantequilla (para el molde)
1 sobre de levadura
100 ml de leche desnatada
2 huevos
1 cucharadita de natreen líquido (válido para cocinar)
2 cucharada de harina
2 cucharada de maizena
1 cucharadita de mermelada light

Preparación

Extender la mantequilla en el molde.
Pelar y quitar las pepitas de las manzanas y reservar una.
Batir el resto con los demás ingredientes y poner la mezcla en el molde.
Cortar la manzana reservada en filetes finitos y colocar encima de la mezcla.
Meter al horno, previamente precalentado a 200º, durante 30 minutos en la parte baja.
Sacar, pintar con una cucharadita de mermelada de melocotón light y meter al horno durante 10 minutos más, solamente el grill.
Sacar y dejar enfriar.

Espero que os guste.

Para las que sigáis el plan de puntos de Weightwatchers® deciros que toda la tarta tan sólo tiene 7 puntos.

- [Fuente Original]

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